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大閘蟹的營養(yǎng)需要及養(yǎng)殖飼料5

文章來源:蟹公館錢凱

發(fā)布日期:2016-06-02 00:46:48

文章分類:大閘蟹百科

大閘蟹生長需要之無機鹽

    無機鹽也稱礦物質(zhì),它在大閘蟹體內(nèi)的營養(yǎng)作用如下:①是構(gòu)成大閘蟹體組織的成分,如鈣、磷、鎂等。②參與并維護體內(nèi)滲透壓和酸堿度的平衡,如鉀、鈉、氯等。③維持神經(jīng)、肌肉的應激性和心臟的正常功能,如鈣、鎂、鉀、鈉等。④參與合成體內(nèi)某些特殊化合物,如血紅蛋白中含有鐵,維生素B:含有鈷。
   專于大閘蟹的適宜無機鹽總需要量的研究,取得了一定的進展,徐新章(1992)研究證明,0.1~10克的大閘蟹,飼料礦物質(zhì)含量以12.6%為最適宜。中科院植物研究所(1988)試驗,得出飼料灰分含量19. 18%對大閘蟹生長較為適宜的結(jié)論。
   鈣和磷,對于大閘蟹蛻皮、蛻殼、生長發(fā)育和營養(yǎng)物質(zhì)代謝與生命活動極為重要。大閘蟹能通過鰓吸收利用水中的鈣和磷,但飼料中的鈣、磷含量以及二者間比例也要適當。陳立橋在水體和配合飼料中鈣、磷含量對大閘蟹生長影響的研究中發(fā)現(xiàn),水中鈣硬度調(diào)至50毫克/升時,當飼料中含鈣0.5%,鈣磷比為1:1.9時,大閘蟹獲得最大生長率和較高的蛋白質(zhì)利用率。劉學軍等(1990)試驗,飼料中鈣磷比調(diào)為1:1.2,配以適量蛋白質(zhì),前期為41%,中后期為36%,粗脂肪含
量為5.2%,粗纖維為6.5%加上適量的添加劑配制成配合飼料養(yǎng)殖大閘蟹,獲得每只大閘蟹每日增重0.75克的增長速度。

大閘蟹


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