大閘蟹趣聞之誰是第一吃蟹人？
大閘蟹趣聞之誰是第一吃蟹人？
魯迅先生有一句名言： “第一個吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢？”無疑，他并不是真的要評選第一，而是以此為例，鼓勵人們的探索精神，號召人們勇敢地突破禁區。
那么，究竟誰是第一個吃螃蟹的人呢？早在五六千多年前的崧澤文化和良渚文化時期，居住在陽澄湖畔的先人們，就懂得品嘗煮熟的螃蟹了。近年來，在一些考占遺址中，人們發現了烹飪用的陶器，和包括骨魚標、骨魚叉、石網墜、陶網墜等漁獵工具。顯然，當時的漁獵經濟已經比較發達，與農耕相輔相成、互為補充。在遺址中，同時也發現了許多水產品的骨殼遺存，經過碳14鑒定，證實有甲魚、鯽魚、螺螄、白蜆，也有螃蟹。最勇敢的人原來是一群無名氏?？晒磐?/span>來又有多少發明是署上名字的呢？
顯然，中華民族很早就懂得了吃蟹。 《周禮》中載有“蟹胥”一據說那是一種螃蟹醬，可見早在兩千多年前，螃蟹已作為食物出現在我們祖先的筵席上了。北魏賈思勰的《齊民要術）），介紹了腌制螃蟹的“藏蟹法”，把吃蟹的方法又提高了一步。后來，唐代陸龜蒙的《蟹志》，宋代傅肱的《蟹譜》、高似孫的《蟹略》，都是有關蟹的專著，關于螃蟹的知識更豐富了。
蟹公館,百里挑一，濃情”蟹意“,始終致力于讓客戶吃上放心的、舒心的大閘蟹。用自己的專注,把詩行間的美味搬出來給客戶,讓客戶在品嘗色鮮味美的大閘蟹的時候,也能感受到蟹公館的款款情誼。
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