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      大閘蟹怎么保存,可以存放的久一點?

      文章來源:蟹公館(www.s8j8.com) 蘇州蟹至尊大閘蟹有限公司

      發布日期:2021-11-02 06:16:37

      文章分類:媒體報道

      九月黃吃的就是大閘蟹的【鮮】,只有新鮮的大閘蟹才能完美呈現鮮甜的滋味。購買來的大閘蟹怎么樣保存可以存貨更久呢?這些關于大閘蟹品鮮、保存、一篇看完。

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      購買的大閘蟹多數配有泡沫箱,可以保持一天4-5次噴水的頻率,把大閘蟹放在室溫15-25℃左右陰涼的地方,敞開泡沫箱,定時噴一些水,保持環境的濕潤,這樣大閘蟹也可以存活24小時左右。

      找一個盆口比較深的塑料盆,或者一個塑料桶,鋪上一些水草、或者一條濕毛巾,然后把大閘蟹放進去。倒入一些清水,不要沒過大閘蟹,放一些鮮活的魚蝦,也可以養3天左右。

      捆好的大閘蟹不要拆開,在冰箱的保鮮層鋪上濕毛巾,把大閘蟹整齊排開,再在大閘蟹的身上平鋪一層濕毛巾,這樣也可以把大閘蟹保存2天左右。

      要想大閘蟹保存得更久一點,就不要用水泡著它們,那樣它們會缺氧死亡。每天挑不是很鮮活的吃,盡量早點吃完,除特殊原因外,還是提倡即買即蒸,這樣更新鮮。

      大閘蟹



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