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      大閘蟹如何保存?掌握這兩種方法輕松吃到新鮮大閘蟹

      文章來源:蟹公館(www.s8j8.com) 蘇州蟹至尊大閘蟹有限公司

      發布日期:2022-07-03 15:10:10

      文章分類:企業新聞

      又到了一年一度吃大閘蟹的時間,大閘蟹因為其肉鮮味美而收到大眾的一致喜愛,但是有時候買了大閘蟹卻不想當時就吃,或者是為了宴請賓客需要等兩天,那么此時如何保存大閘蟹才能讓其一直新鮮呢?這里有兩種方法可供參考。

      又到了一年一度吃大閘蟹的時間,大閘蟹因為其肉鮮味美而收到大眾的一致喜愛,但是有時候買了大閘蟹卻不想當時就吃,或者是為了宴請賓客需要等兩天,那么此時如何保存大閘蟹才能讓其一直新鮮呢?這里有兩種方法可供參考。

      注意:以下方法首先要保證大閘蟹為活蟹,這里小編也建議您購買大閘蟹時購買活蟹。

      方法一:大閘蟹如何保存之養蟹

      如果家里地方充足,小編建議大家可以將大閘蟹養起來,這樣保存的大閘蟹也最好吃,具體方法如下:

      大閘蟹購買之后找一個干凈的盆,放入適量的清水(清水沒過螃蟹嘴巴為宜),然后一定要將盆放到陰涼通風處。接下來就是不斷的換水,每次換水不要將水全部倒掉,倒一半留一半即可,時間間隔在10-15個小時為佳。然后在第4-5天的時候往里邊扔點小魚、小蝦、肉末之類的食物,以保證大閘蟹不會餓死,這樣一半可保存一周左右,并且大閘蟹和剛購買時基本一樣。這里小編不建議再存放更多的時間,防止大閘蟹變瘦

      方法二:大閘蟹如何保存之冷藏

      如果家里不太方便將大閘蟹養著,也可以將大閘蟹進行冷藏,步驟是先將大閘蟹在清水里過一下,讓其吸收充足的十分,之后裝入保鮮盒放在冷藏室內,這里切記,是冷藏室,不是冷凍室,然后將溫度控制在5度左右,大閘蟹放好之后再在上面搭一塊濕布以達到保濕的左右,這種方法可以將大閘蟹保存7天左右,注意不易保存時間太長。

      以上就是保存大閘蟹的兩種方法,不過小編還是建議及時食用,因為養蟹不能保證百分百存活,冷藏要保證布一直保持水分,好了,就介紹到這里了,希望可以幫助到您。

      標簽:大閘蟹保存
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