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大閘蟹如何保存?掌握這兩種方法輕松吃到新鮮大閘蟹

文章來(lái)源:蟹公館(www.xgg168.com) 百澄實(shí)業(yè)(上海)有限公司

發(fā)布日期:2022-07-03 15:10:10

文章分類(lèi):企業(yè)新聞

又到了一年一度吃大閘蟹的時(shí)間,大閘蟹因?yàn)槠淙怩r味美而收到大眾的一致喜愛(ài),但是有時(shí)候買(mǎi)了大閘蟹卻不想當(dāng)時(shí)就吃,或者是為了宴請(qǐng)賓客需要等兩天,那么此時(shí)如何保存大閘蟹才能讓其一直新鮮呢?這里有兩種方法可供參考。

又到了一年一度吃大閘蟹的時(shí)間,大閘蟹因?yàn)槠淙怩r味美而收到大眾的一致喜愛(ài),但是有時(shí)候買(mǎi)了大閘蟹卻不想當(dāng)時(shí)就吃,或者是為了宴請(qǐng)賓客需要等兩天,那么此時(shí)如何保存大閘蟹才能讓其一直新鮮呢?這里有兩種方法可供參考。

注意:以下方法首先要保證大閘蟹為活蟹,這里小編也建議您購(gòu)買(mǎi)大閘蟹時(shí)購(gòu)買(mǎi)活蟹。

方法一:大閘蟹如何保存之養(yǎng)蟹

如果家里地方充足,小編建議大家可以將大閘蟹養(yǎng)起來(lái),這樣保存的大閘蟹也最好吃,具體方法如下:

大閘蟹購(gòu)買(mǎi)之后找一個(gè)干凈的盆,放入適量的清水(清水沒(méi)過(guò)螃蟹嘴巴為宜),然后一定要將盆放到陰涼通風(fēng)處。接下來(lái)就是不斷的換水,每次換水不要將水全部倒掉,倒一半留一半即可,時(shí)間間隔在10-15個(gè)小時(shí)為佳。然后在第4-5天的時(shí)候往里邊扔點(diǎn)小魚(yú)、小蝦、肉末之類(lèi)的食物,以保證大閘蟹不會(huì)餓死,這樣一半可保存一周左右,并且大閘蟹和剛購(gòu)買(mǎi)時(shí)基本一樣。這里小編不建議再存放更多的時(shí)間,防止大閘蟹變瘦

方法二:大閘蟹如何保存之冷藏

如果家里不太方便將大閘蟹養(yǎng)著,也可以將大閘蟹進(jìn)行冷藏,步驟是先將大閘蟹在清水里過(guò)一下,讓其吸收充足的十分,之后裝入保鮮盒放在冷藏室內(nèi),這里切記,是冷藏室,不是冷凍室,然后將溫度控制在5度左右,大閘蟹放好之后再在上面搭一塊濕布以達(dá)到保濕的左右,這種方法可以將大閘蟹保存7天左右,注意不易保存時(shí)間太長(zhǎng)。

以上就是保存大閘蟹的兩種方法,不過(guò)小編還是建議及時(shí)食用,因?yàn)轲B(yǎng)蟹不能保證百分百存活,冷藏要保證布一直保持水分,好了,就介紹到這里了,希望可以幫助到您。

標(biāo)簽:大閘蟹保存
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